لولر قهوه چیست ؟
لولر قهوه چیست ؟
لولر ابزاری است که در تهیه اسپرسو استفاده می شود و به توزیع یکنواخت قهوه در سبد پورتافیلتر و فشرده سازی آن برای دم کردن کمک می کند. این ابزار به حداقل رساندن کانال ها و اطمینان از توزیع یکنواخت پودر قهوه طراحی شده است که می تواند منجر به یک اسپرسوی با کیفیت تر و خوش طعم تر شود. لولر عمق قابل تنظیم دارد که با توجهبه نوع بسکت پرتافیلتر تنظیم می شود و با چرخاندن آن تیغه ها باعث فشرده سازی سطح قهوه آسیاب شده می شود. صاف بودن سطح قهوه در پرتافیلتر باعث میشود تا عصاره گیری به درستی صورت پذیرد. همین موضوع باعث می شود تا لولور قهوه تبدیل به یک وسیله ضوری برای تهیه اسپرسو شود. برای خرید تجهیزات مورد نیاز برای تهیه اسپرسو فروشگاه آدیشا را به شما پیشنها می دهیم.
تفاوت بین لولر و تمپر چیست؟
لولر قهوه و تمپر هر دو ابزاری هستند که در تهیه اسپرسو به وسیله دستگاه اسپرسو ساز استفاده می شوند. تفاوت اصلی این دو در عملکرد آنهاست. یک لولر قهوه برای توزیع یکنواخت پودر قهوه در سبد پورتافیلتر و ایجاد یک سطح صاف روی قهوه آسیاب شده استفاده می شود. این امر به استخراج یکنواخت اسپرسو و جلوگیری از کانال‌گیری (جریان ناهموار) در طول فرآیند دم‌آوری کمک می‌کند. از طرف دیگر، پس از توزیع پودر قهوه در سبد پورتافیلتر، از یک تمپر استفاده می شود. هدف از کوبیدن با تمپر، ایجاد یک تراکم یکنواخت از پودر قهوه در سبد پورتافیلتر است که به عبور بهتر آب از پودر کمک می کند. هر دو ابزار برای تهیه یک اسپرسوی خوب ضروری است، اما اهداف متفاوتی دارند.
لولر قهوه از چه جنسی ساخته می شود؟
جنس یک لولر قهوه بسته به سازنده آن می تواند متفاوت باشد. به طور معمول لولر از جنس استیل ضد زنگ ساخته می شود تا هم سنگینی مورد نظر برای فشار بر روی پودر قهوه را داشته باشد و هم مجاورت با رطوبت زنگ نزند. برخی برند ها مانند گتر لولر هایی تولید می کنند که دسته آن ها از چوب ساخته می شود.
طرز استفاده از لولور چطور است؟
برای استفاده از تراز قهوه، مراحل زیر را دنبال کنید:
- دانه های قهوه خود را آسیاب کنید و پودر را به طور مساوی در سبد پورتافیلتر پخش کنید.
- از انگشت یا کف دست خود برای صاف کردن پودر قهوه در پورتافیلتر استفاده کنید.
- لولر قهوه را روی پودر قهوه قرار دهید و آن را در جهت عقربه های ساعت بچرخانید تا قهوه به طور یکنواخت پخش شود و برای دم کردن فشرده شود.
برای خرید انواع تمپر و لولر و اکسسوری قهوه با کیفیت ساخت درجه یک می توانید به فروشگاه آدیشا مراجعه نمایید.
