با نسکافه گلد طعم غنی تر را تجربه کنید

معروف ترین و محبوب ترین نوع قهوه فوردی در جهان نسکافه گلد است.دوست داران قهوه که از چیزهای ظریف زندگی و یک فنجان نوشیدنی خوش طعم در خانه لذت می برند، با نسکافه گلد می توانند قهوه فوری عالی را در خانه بسازند. نستله و تیم نسکافه گلد به عنوان مخترع قهوه فوری، تجربه طعم عالی را برای مصرف کنندگان مشتاق قهوه ایجاد کرده اند. ساخت ماهرانه و کیفیت ممتاز نسکافه گلد طعم و عطر به سبک باریستاها را ارائه می دهد.

نسکافه گلد معیار جدیدی را در کیفیت ساخت قهوه فوری درجه یک تعیین می کند. قهوه فوری نسکافه گلد به دلیل طعم غنی و کامل خود شناخته شده است. ترکیب ها حاوی دانه های قهوه با کیفیت بالا هستند که بعد از این که کاملاً برشته و آسیاب شدند برای تولید قهوه فوری با طعم کامل استفاده می شود.

تفاوت بین نسکافه کلاسیک و نسکافه گلد چیست؟

نسکافه کلاسیک از دانه های روبوستا ساخته شده است که تولید آن ارزان است. و طعم تلخ تری دارد و حاوی کافئین بالاتری است، در حالی که نسکافه گلد ترکیبی از دانه های عربیکا و روبوستا با مقیاس 60:40 است. عربیکا که به طور گسترده در سطح جهانی فرآوری می شود طعم خفیفی دارد اما گران تر از ربوستا است و در نتیجه تهیه نسکافه گلد گران تر می شود.

خواص نسکافه گلد

مانند قهوه معمولی، نسکافه گلد نیز ممکن است چندین فایده برای سلامتی داشته باشد. با توجه به اینکه نسکافه گلد که نوعی قهوه فوری است، حاوی همان آنتی اکسیدان ها و مواد مغذی قهوه معمولی است، باید اثرات مشابهی برای سلامتی داشته باشد.

قهوه فوری چیست؟

قهوه فوری نوعی قهوه است که از خشک کردن عصاره قهوه تهیه می شود. به طور مشابه با نحوه دم کردن قهوه معمولی، عصاره آن با دم کردن دانه های آسیاب شده قهوه تهیه می شود، اگرچه غلیظ تر است. پس از دم کردن، آب از عصاره جدا می شود تا قطعات خشک یا پودری به دست آید که هر دو با اضافه شدن به آب حل می شوند.

دو روش اصلی برای تهیه قهوه فوری وجود دارد:

• خشک کردن با اسپری عصاره قهوه در هوای گرم . هوای گرم باعث می شود که قطرات عصاره به سرعت خشک شوند و آنها را به پودر ریز یا تکه های کوچک تبدیل می کند.
• خشک کردن با انجماد. عصاره قهوه منجمد شده و به قطعات کوچک بریده می شود و سپس در دمای پایین در شرایط خلاء خشک می شود.

هر دو روش کیفیت، عطر و طعم قهوه را حفظ می کنند.

رایج ترین روش برای تهیه قهوه فوری اضافه کردن یک قاشق چای خوری پودر به یک فنجان آب داغ است. قدرت قهوه را می توان به راحتی با مقدار پودر اضافه شده به فنجان تنظیم کرد.

نوشیدن نسکافه گلد ممکن است باعث:

1. تقویت عملکرد مغز. محتوای کافئین نسکافه گلد می تواند عملکرد مغز را بهبود بخشد.
2. افزایش متابولیسم. کافئین موجود در نسکافه گلد ممکن است متابولیسم را افزایش دهد و به شما کمک کند چربی بیشتری بسوزانید.
3. خطر بیماری را کاهش دهید. نسکافه گلد ممکن است خطر ابتلا به بیماری های عصبی، مانند آلزایمر و پارکینسون را کاهش دهد .
4. خطر ابتلا به دیابت را کاهش دهید. نسکافه گلد ممکن است به کاهش خطر ابتلا به دیابت نوع 2 کمک کند .
5. بهبود سلامت کبد. نسکافه گلد و کافئین ممکن است خطر ابتلا به بیماری های کبدی مانند سیروز و سرطان کبد را کاهش دهد.
6. بهبود سلامت روان. نسکافه گلد ممکن است به کاهش خطر افسردگی و خودکشی کمک کند .
7. افزایش طول عمر. نوشیدن نسکافه گلد ممکن است به شما کمک کند عمر طولانی تری داشته باشید.

با این حال، مهم است که در نظر داشته باشید که بسیاری از این مطالعات مشاهده ای بودند.این نوع مطالعات نمی توانند ثابت کنند که قهوه مشتقات آن باعث کاهش خطر ابتلا به بیماری می شود . فقط افرادی که به طور معمول قهوه می نوشند کمتر به بیماری مبتلا می شوند. اگر می‌خواهید بدانید چقدر قهوه بنوشید، مصرف 3 تا 5 فنجان نسکافه گلد در روز ممکن است بهینه باشد. مطالعات اغلب این مقدار را با بالاترین کاهش خطر مرتبط می دانند.

نسکافه گلد حاوی آنتی اکسیدان ها و مواد مغذی است

قهوه بزرگترین منبع آنتی اکسیدان در رژیم غذایی مدرن است .اعتقاد بر این است که محتوای آنتی اکسیدانی بالای آن باعث ایجاد بسیاری از مزایای سلامتی مرتبط با آن است. مانند قهوه معمولی، نسکافه گلد حاوی بسیاری از آنتی اکسیدان های قوی است. طبق یک مطالعه، نسکافه گلد ممکن است حاوی مقادیر بیشتری از آنتی اکسیدان های خاص نسبت به سایر دم کرده ها باشد. این امر به دلیل نحوه پردازش آن است. علاوه بر این، یک فنجان استاندارد نسکافه گلد حاوی تنها 7 کالری و مقادیر کمی پتاسیم، منیزیم و نیاسین (ویتامین B3) است.

قهوه فوری حاوی آکریل آمید بیشتری است

آکریل آمید یک ماده شیمیایی بالقوه مضر است که هنگام برشته شدن دانه های قهوه تشکیل می شود. این ماده شیمیایی معمولاً در طیف وسیعی از غذاها، دود، اقلام خانگی و محصولات مراقبت شخصی یافت می شود .جالب اینجاست که قهوه فوری ممکن است تا دو برابر بیشتر از قهوه تازه و بو داده آکریل آمید داشته باشد.

قرار گرفتن بیش از حد در معرض آکریل آمید ممکن است به سیستم عصبی آسیب برساند و خطر ابتلا به سرطان را افزایش دهد .با این حال، میزان آکریل آمیدی که از طریق رژیم غذایی و قهوه در معرض آن قرار می گیرید بسیار کمتر از مقداری است که مضر باشد .بنابراین، نوشیدن قهوه فوری نباید باعث نگرانی در مورد مواجهه با آکریل آمید شود.

سوالات متداول در مورد نسکافه گلد

آیا خوردن نسکافه گلد هر روز اشکالی ندارد؟

مانند بسیاری از غذاها و نوشیدنی ها، مصرف بیش از حد نسکافه می تواند مشکلاتی را به خصوص در دستگاه گوارش ایجاد کند. اما مطالعات نشان داده است که نوشیدن تا چهار فنجان قهوه در روز بی خطر است. اما نوشیدن قهوه در مقادیر معقول ممکن است یکی از سالم ترین کارهایی باشد که می توانید انجام دهید.

قوی ترین نسکافه کدام است؟

نسکافه گلد دارک یا تیره، ترکیبی که طوری برشته شده تا برای دوستداران یک فنجان پررنگ مناسب باشد. NESCAFÉ Gold Dark یک قهوه فوری درجه یک است که به آن قهوه برشته شده ریز آسیاب شده اضافه شده است تا قهوه ای قوی با الهام از طعم اسپرسوهای دستگاهی باشد. 

آیا نسکافه گلد نوشیدنی خوبی است؟

دانه‌های قهوه عربیکا و روبوستا در دستور ساخت نسکافه گلد ما با دقت انتخاب شده‌اند، سپس برشته شده‌اند تا طعم طبیعی خود را نشان دهند. نتیجه یک قهوه لذیذ است که به شما کمک می کند تا لحظات روزمره را به لحظاتی فوق العاده تبدیل کنید.

آیا نسکافه گلد حاوی کافئین کمتری است؟

کافئین پرمصرف ترین محرک در جهان است و قهوه بزرگترین منبع غذایی آن است .با این حال، قهوه فوری به طور کلی حاوی کافئین کمتری نسبت به قهوه معمولی است. یک فنجان نسکافه گلد حاوی یک قاشق چایخوری پودر ممکن است حاوی 30 تا 90 میلی گرم کافئین باشد، در حالی که یک فنجان قهوه معمولی حاوی 70 تا 140 میلی گرم است.از آنجایی که حساسیت به کافئین در افراد مختلف متفاوت است، قهوه فوری ممکن است انتخاب بهتری برای کسانی باشد که نیاز به کاهش مصرف کافئین دارند .قهوه فوری به صورت بدون کافئین نیز موجود است که حاوی کافئین کمتری نیز می باشد.کافئین بیش از حد ممکن است باعث اضطراب، اختلال در خواب، بی قراری، ناراحتی معده، لرزش و ضربان قلب سریع شود.

جمع بندی

نسکافه گلد یک قهوه فوری سریع، آسان است و نیازی به قهوه ساز ندارد. همچنین ماندگاری بسیار بالایی دارد و نسبت به قهوه معمولی ارزان تر است. بنابراین، ممکن است هنگام سفر بسیار مفید باشد. قهوه فوری حاوی مقداری کافئین کمتر و آکریل آمید بیشتری نسبت به قهوه معمولی است، اما حاوی اکثر آنتی اکسیدان های مشابه است. به طور کلی، قهوه فوری نسکافه گلد یک نوشیدنی سالم و کم کالری است که با فواید سلامتی مشابه سایر انواع قهوه ، به حفظ سلامتی شما کمک می کند.

منبع: خواص قهوه فوری