نه خاصیت منحصر به فرد قهوه
قهوه مزایایی فراتر از افزایش انرژی شما دارد. چند فنجان قهوه در روز همچنین خطر ابتلا به برخی بیماری ها مانند دیابت نوع دو و افسردگی را کاهش می دهد، در مدیریت وزن بدن تاثیر به سزایی دارد، و باعث افزایش طول عمر شما می شود. فقط به خاطر داشته باشید که متخصصان توصیه می کنند در صورت بارداری یا شیردهی، مصرف کافئین را محدود کنید.
قهوه یک نوشیدنی محبوب است که به دلیل قابلیت آن در تنظیم تمرکز و افزایش سطح انرژی شناخته شده است. در واقع، بسیاری از مردم هنگامی که از خواب بیدار می شوند به فنجان قهوه روزانه خود وابسته هستند تا روز خود را با انرژی شروع کنند.
قهوه علاوه بر اثر انرژی زا بودن، فهرست بلند بالایی از فواید بالقوه برای سلامتی دارد که انگیزه بیشتری برای دم کردن یک فنجان قهوه خوشطعم و پر خاصیت را به شما می دهد.
این مقاله نگاهی عمیق به 9 مورد از مزایای قهوه دارد.
- 1- سطح انرژی را افزایش می دهد
قهوه حاوی کافئین بوده و محرک سیستم عصبی است که به دلیل قابلیت آن در مبارزه با خستگی و افزایش سطح انرژی شناخته شده است. دلیل آن اینست که کافئین گیرنده های یک انتقال دهنده عصبی به نام آدنوزین را مسدود می کند و همین باعث افزایش سطح سایر انتقال دهنده های عصبی در مغز می شود که سطوح انرژی از جمله دوپامین را تنظیم می نماید. مطالعات نشان می دهد که مصرف کافئین قبل و در طول ورزش باعث بهبود عملکرد، افزایش سطح انرژی ذهنی و کاهش احساس خستگی می‌شود.
- 2- باعث کاهش ابتلا به دیابت نوع دو می شود
برخی تحقیقات نشان می دهد که مصرف منظم قهوه می تواند با کاهش خطر ابتلا به دیابت نوع دو در طولانی مدت همراه باشد. در واقع، یک بررسی از 30 مطالعه نشان داد که هر فنجان قهوه ای که مردم در طول روز مصرف می کنند با 6 درصد کاهش خطر ابتلا به دیابت نوع دو مرتبط است.
تصور می‌شود دلیل آن این باشد که قهوه قابلیت حفظ عملکرد سلول‌های بتا در لوزالمعده که مسئول تولید انسولین برای تنظیم سطح قند خون هستند، را دارد. علاوه بر آن، قهوه سرشار از آنتی اکسیدان است و ممکن است بر حساسیت انسولین، التهاب و متابولیسم تأثیر بگذارد که همه اینها در ایجاد دیابت نوع دو نقش دارند.
- 3- به سلامت مغز کمک می کند
برخی تحقیقات نشان می دهد که قهوه ممکن است به محافظت در برابر برخی اختلالات عصبی از جمله بیماری آلزایمر و بیماری پارکینسون کمک کند. بر اساس یک بررسی از 13 مطالعه، افرادی که به طور منظم کافئین مصرف می کردند، به طور قابل توجهی کمتر در معرض خطر ابتلا به بیماری پارکینسون بودند. علاوه بر این، مصرف کافئین پیشرفت بیماری پارکینسون را در طول زمان کند کرد. بررسی دیگری از 11 مطالعه‌ی مشاهده‌ای روی بیش از 29000 نفر نیز نشان داد که هرچه افراد قهوه بیشتری مصرف کنند، خطر ابتلا به بیماری آلزایمر در آنها کاهش می‌یابد. علاوه بر این، تحقیقات بسیاری نشان داده اند که مصرف متوسط قهوه می تواند با خطر کمتر زوال عقل و زوال شناختی مرتبط باشد.
- 4- تاثیر به سزایی در مدیریت وزن دارد
بر اساس برخی تحقیقات، قهوه می تواند ذخیره چربی را تغییر دهد و از سلامت روده حمایت کند، که هر دو ممکن است برای مدیریت وزن بدن مفید باشند. به عنوان مثال، محققان در یک بررسی از 12 مطالعه به این نتیجه رسیدند که مصرف بیشتر قهوه با کاهش چربی بدن، به ویژه در مردان مرتبط است. در مطالعه دیگری، افزایش مصرف قهوه با کاهش چربی بدن در زنان مرتبط بوده است. علاوه بر این، افرادی که یک تا دو فنجان قهوه در روز می‌نوشند، در مقایسه با افرادی که کمتر از یک فنجان در روز می‌نوشند، 17 درصد بیشتر احتمال دارد که سطح فعالیت بدنی توصیه‌شده را انجام دهند. بنابرین سطوح بالاتر فعالیت بدنی می تواند به مدیریت وزن کمک کند.
- 5- با کاهش خطر ابتدا به افسردگی ارتباط مستقیم دارد
برخی از مطالعات نشان داده اند که نوشیدن قهوه با کاهش خطر افسردگی ارتباط بسیاری دارد. بر اساس یک بررسی از هفت مطالعه، هر فنجان قهوه ای که مردم در روز مصرف می کنند باعث می شود 8 درصد خطر ابتلا به افسردگی کاهش یابد. مطالعه دیگری نشان داد که نوشیدن حداقل چهار فنجان قهوه در روز در مقایسه با نوشیدن فقط یک فنجان در روز خطر ابتلا به افسردگی را به میزان قابل توجهی کمتر می کند. علاوه بر این، یک مطالعه روی بیش از 200000 نفر نشان داد که نوشیدن قهوه ارتباط مستقیمی با کاهش مرگ ناشی از خودکشی شده دارد.
- 6- از بدن در برابر بیماری های کبدی محافظت می کند
چندین مطالعه نشان می دهد که قهوه می تواند از سلامت کبد حمایت کند و بدن را در برابر بیماری ها محافظت کند. افرادی که بیش از دو فنجان قهوه در روز می نوشند کمتر در معرض ابتلا به زخم کبد و سرطان کبد قرار می گیرند. تحقیقات دیگر نشان می دهد که هر چه مردم قهوه بیشتری بنوشند، خطر مرگ ناشی از بیماری مزمن کبدی کمتر می شود. مطالعه اخیر دیگری نشان داد که مصرف قهوه با کاهش سفتی کبد مرتبط است.
- 7- به سلامت قلب کمک می کند
برخی تحقیقات نشان می دهد که نوشیدن قهوه ممکن است برای سلامت قلب مفید باشد. در واقع، یک بررسی نشان داد که نوشیدن سه تا پنج فنجان قهوه در روز با کاهش 15 درصدی خطر بیماری قلبی مرتبط است. بررسی دیگری از 21 مطالعه نشان داد که نوشیدن سه تا چهار فنجان قهوه در روز خطر ابتلا به سکته مغزی را 21 درصد کاهش می دهد. علاوه بر این، در مطالعه دیگری که روی بیش از 21000 نفر انجام شده بود نشان داد که افزایش مصرف قهوه باعث کاهش قابل توجه خطر نارسایی قلبی نیز می شود. به خاطر داشته باشید که کافئین می تواند بر سطح فشار خون تأثیر بگذارد. بنابراین، افراد مبتلا به فشار خون کنترل نشده ممکن است نیاز داشته باشند مصرف کافئین خود را محدود یا تعدیل کنند.
- 8- باعث افزایش طول عمر می شود
قهوه با مزایای فراوانی که دارد باعث افزایش طول عمر می شود. به عنوان مثال، دانشمندان در یک بررسی از 40 مطالعه به این نتیجه دست یافتند که نوشیدن دو تا چهار فنجان قهوه در روز بدون در نظر گرفتن عواملی مانند سن، وضعیت و مصرف الکل و ... با کاهش خطر مرگ ارتباط مستقیمی دارد. علاوه بر این، نوشیدن حداقل یک فنجان قهوه در روز نیز بر کاهش خطر مرگ ناشی از سرطان تاثیرگذار است.
جالب است که بدانید در یک آزمایش نشان داده شد که قهوه می تواند به طور قابل توجهی طول عمر مخمر را با محافظت در برابر رادیکال های آزاد و آسیب DNA افزایش دهد.
- 9- عملکرد فعالیت ورزشی را افزایش می دهد
قهوه اغلب به عنوان یک انرژی زا توسط ورزشکارانی که به دنبال بهبود عملکرد و افزایش سطح انرژی هستند استفاده می شود. یک بررسی از 9 مطالعه گزارش داد که نوشیدن قهوه قبل از ورزش استقامت افراد را در حین تمرین بالا می برد. مطالعه دیگری روی 126 فرد مسن نشان داد که نوشیدن قهوه با بهبود عملکرد فیزیکی و سرعت راه رفتن سریع‌تر همراه است. در واقع آزمایشات ثابت می کند قهوه توان خروجی انسان را افزایش می دهد.
در کل قهوه یک نوشیدنی محبوب است که محققان به دلیل فواید منحصر به فرد آن، از جمله توانایی آن در افزایش سطح انرژی، ارتقای مدیریت وزن، افزایش عملکرد ورزشی و محافظت در برابر بیماری‌های مزمن، به طور گسترده‌ای بر روی آن مطالعه کرده‌اند.
انواع قهوه تازه و پر خاصیت را از فروشگاه معتبر آدیشا خرید کنید.
